INSCRIÇÕES ABERTAS para o curso PADEIRO MASTER 2° SEMESTRE/13 que terá início na segunda-feira dia 5 de agosto e se encerrará dia 30 de novembro de 2013.
O curso PADEIRO MASTER possui uma carga horária de 320 horas onde você participante irá aperfeiçoar e aprender novas técnicas de panificação artesanal e o uso de pré-misturas visando produzir pães de qualidade com aulas teóricas, demonstrativas e práticas.
O curso conta com os seguintes módulos: história da panificação, higiene e segurança, padaria básica, padaria avançada, padaria internacional, viennoiserie, confeitaria seca, técnicas de congelamento de pães, panificação artesanal e gestão de padarias.
As vagas são limitadas: apenas uma turma de 15 alunos no período da manhã.
O curso tem uma estrutura que alia a teoria à prática, de modo a formar profissionais capacitados a entrar no mercado de trabalho ou mesmo montar seu próprio negócio. Nossas salas de aulas possuem os equipamentos mais modernos a fim de dar a cada aluno o acesso a uma experiência concreta de todo o processo de panificação e confeitaria.
Ao término do curso, haverá a possibilidade de estágios remunerados para os alunos com melhor aproveitamento. Todos os módulos serão avaliados pelos mestres padeiros.
Os cursos são profissionalizantes na área de panificação com certificado de conclusão.
Estes são os principais dados sobre o curso:
Início: 05/08/13 – segunda-feira
Término previsto: 30/11/13 sábado
Carga horária: 320 horas – 4 horas por dia
Horário: manhã: 08:00 – 12:00
Estrutura: 7 módulos: 2 teóricos e 5 práticos
Local: Rua Dom Lucas Obes, 494 – Ipiranga – São Paulo (SP)
Inscrição: R$ 400,00 (a ser descontada da primeira mensalidade)
Mensalidade: 4 parcelas de R$ 1.900,00 (1ª no ato, 30, 60, 90 dias)
Curso Completo Extensivo
| Padeiro Master |
|
| Modulo |
Carga horário |
Inicio |
Termino |
Invest. |
Taxa insc. |
| História da Panificação |
8 horas |
05/Ago. |
30/Nov. |
4X R$ 1.900,00 |
R$ 400,00 |
| Higiene e Segurança |
12 horas |
| Padaria Básica |
60 horas |
| Confeitaria Básica |
20 horas |
| Panificação de pré-mistura |
12 horas |
| Padaria Avançada |
60 horas |
| Gestão e Marketing |
20 horas |
| Padaria Internacional |
100 horas |
| Viennoiserie |
20 horas |
| Evento |
8 horas |
Esta é a oportunidade que você estava esperando.
Maiores informações e Inscrições através do e-mail: levainescoladepanificacao@gmail.com
Comunique-se conosco para esclarecer eventuais dúvidas com a Rosana pelo telefone (11) 4562-0410 ou por e-mail.
Espero te ver em breve em nossa nova escola.
Rogério Shimura
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