FIPAN 2018

 

FIPAN18

 

Visitem o estande da Levain Escola de Panificação de 24 a 27 de Julho na FIPAN 2018 no Expocenter norte em SP e conheçam os treinamentos e cursos que a Escola oferece para a sua padaria, cafeteria, confeitaria, supermercado. Estamos na Rua I estande 10 A.

Nossos cursos são indicados para profissionais de panificação que buscam aperfeiçoamento ou para pessoas que se interessam pela panificação e desejam se profissionalizar, para empreendedores que querem entrar no mercado.

Conheçam a agenda de cursos no site da Levain Escola.

Ministrarei palestra sobre Ultracongelamento de Pães no dia 25/07 às 19h no estande da FIESP . 

 

Além disso, na ARENA DO PÃO acontecerá a etapa brasileira do MONDIAL DU PAIN  o qual a LEVAIN tem a honra de participar juntamente com nossos alunos.

Grande atração da FIPAN 2018, instalada na Rua H com Rua 4, a ARENA DO PÃO trará a realização da seletiva brasileira do 7º Campeonato Mundial Du Pain, realizada pela PURATOS. No primeiro dia da feira será feita no espaço a preparação das receitas do torneio e, ainda, a promoção de vários workshops a cargo de chefs internacionais, com foco na produção de pães de fermentação natural, grande tendência da atualidade. Mas, nos três dias seguintes os fornos vão literalmente esquentar com a competição. No total, serão 12 competidores vindos das mais diversas regiões do Brasil, organizados em grupos de quatro profissionais, que terão a oportunidade de apresentar seus talentos em uma bateria diária.

Os trabalhos serão julgados por profissionais vindos da Europa, e o vencedor ganhará 12 semanas de treinamento na Puratos, no Brasil e na Bélgica. Depois disso, representando nosso País, participará, da grande final internacional do concurso, em Nantes, na França

 

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LEVAIN ESCOLA de PANIFICAÇÃO

SITE DA LEVAIN ESCOLA DE PANIFICAÇÃO

 

 

No site da Escola na aba CURSOS vc encontrará todos os cursos e conteúdos disponíveis e na aba DATAS todas as datas, valores, horários. etc. 

 

Na aba FALE CONOSCO vc encontrará informações sobre localização, hospedagem etc

Acesse:

www.levainescoladepanificacao.com.br

 

 

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LEVAIN ESCOLA de PANIFICAÇÃO, CONFEITARIA e GELATO em SÃO PAULO

” Espaço CHEIRO DO PÃO ” na FISPAL 2015

Espaço ” CHEIRO DO PÃO” na FEIRA FISPAL que acontece em São Paulo do Expocenter Norte de 9 a 12 de JUNHO.


Esse ano teremos muito conhecimento para compartilhar.

Os especialistas do setor irão falar sobre variados temas para empresários do setor, incluindo Técnicas de panificação/confeitaria/gelateria, Adequação nutricional e sanitária, Formatação de plano de negócio e Expansão do mix de produtos.
A oportunidade única para conferir dicas sobre as tendências do setor!
Saiba mais >> http://goo.gl/KyvxY7

Gostaria de agradecer aos professores e instrutores do” Espaço Cheiro do Pão”, ao público presente que diariamente nos honrou com sua presença, e aos professores e alunos da Levain Escola.

Agradeço também aos organizadores da feira que por mais um convite para organizar o Espaço ” Cheiro do Pão” , especialmente à Clélia, Daniel e Igor.

E ainda à Master Martini, Ireks, Fleischmann, Prática, Klimaquip, Mafran, Truberpel, Magna Balanças, Mec 3, Santa Mônica Café e Barros Decorações.
Muito obrigado pela parceria e apoio.

Fotos do ESPAÇO CHEIRO DO PÃO 2015

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Espaço Cheiro do Pão na FISPAL Food Service 2014

Acontece no Expo center norte em São Paulo de 24 a 27 de Junho a Feira FISPAL FOOD SERVICE 2014 – A maior feira de alimentação fora do lar do Brasil.

Estaremos com o Espaço Cheiro do Pão pelo terceiro ano consecutivo.

Mais uma vez, os nossos padeiros estarão produzindo diversos tipos de pães durante a feira. Esse ano contamos com uma novidade : estaremos com a lojinha de fábrica da R. Shimura Panificação aberta na feira das 13hs às 20hs.

Além disso o meu livro recém publicado  ” Os Pães de que mais gosto” pode ser adquirido no stand da Levain e na Lojinha R. Shimura.

Em frente ao Espaço Cheiro do Pão temos o stand da Levain Escola de Panificação e Confeitaria onde você poderá se informar melhor sobre nossos cursos . A partir de agosto teremos cursos de gelato, gestão e cafés; além dos cursos profissionalizantes em panificação e confeitaria.

Não Perca !! Faça seu credenciamento no site da Fispal !!

Tarde de Lançamento e autógrafo do meu livro será no dia 27/06 (sexta-feira) das 14hs às 18hs no Espaço Cheiro do Pão na Fispal

O meu livro recém publicado está à venda no stand da Levain e no Espaço Cheiro do Pão na Fispal

 

Padeiros produzindo pães diariamente no Espaço Cheiro do Pão

Padeiros produzindo pães diariamente no Espaço Cheiro do Pão

 

Lojinha R. Shimura aberta onde os visitantes poderão adquirir nossos pães, bolos e sanduiches.

Lojinha R. Shimura aberta onde os visitantes poderão adquirir nossos pães, bolos e sanduiches.

 

Stand da LEVAIN

Stand da LEVAIN

 

 

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