Premiação 100 melhores Padarias 2013

No dia 23 de outubro aconteceu em São Paulo  a premiação das 100 melhores padarias brasileiras pela Revista de Panificação Brasileira  onde pudemos rever e prestigiar os amigos.

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Alunos e Professores da Levain presentes no evento

Alunos e Professores da Levain presentes no evento

os amigos Kleber Sabadin (melhor técnico em panificação), José Ramos (melhor padeiro) e Euler Viana (melhor confeiteiro)

os amigos Kleber Sabadin (melhor técnico em panificação), José Ramos (melhor padeiro) e Euler Viana (melhor confeiteiro)

Em seguida recebemos Kelly Malheiros na Levain para uma palestra sobre Gestão de Padarias.

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“O Padeiro do Ano”

Fiquei muito honrado de ter sido escolhido pela Revista Panificação Brasileira como o “Padeiro do Ano de 2011”.

A minha premiação foi no dia 6 de dezembro no Hotel Renaissance durante a entrega da Premiação das 100 Melhores Padarias do Brasil.

O evento reuniu as melhores padarias do Brasil e seus fornecedores  e foi de grande relevência para padeiros, técnicos, proprietários de padarias e empresas do setor.

Espero que  em 2012  outro padeiro seja agraciado com esse importante  título. Temos que fortalecer o nosso setor valorizando os profissionais de padaria e confeitaria. Premiações como essa funcionam como incentivo e reconhecimento ao profissional.

Gostaria de agradecer a todos da Revista Panificação Brasileira, especialmente aos diretores Cleber Eduardo e  Augusto Cezar de Almeida.

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