Semana passada foi bem agitada por aqui com 2 grandes eventos muito importantes.
De 25 a 28 de junho aconteceu a Fispal Food Service, onde fomos convidados pela diretoria do evento a montar e coordenar uma padaria de verdade funcionando durante os dias da feira.
Foi lá na “Vila do Pão” que pudemos encantar os visitantes com o aroma de nossos pães artesanais saindo do forno a todo momento.
Nossa equipe de talentosos padeiros e padeiras produziram 960 kg de pães entre baguetes, ciabattas, pães de nozes, de azeitonas,de figo, pão siciliano, rosca de calabresa,broa de milho, pain au chocolat e croissants.
Grande parte dessa produção foi doada à instituição Prato Cheio.
Além disso, recebemos muitos futuros alunos no estande da nossa escola de panificação que estará aberta a partir de setembro.
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