Coquetel de Inauguração da Estácio de Sá

Nós da padaria “Em nome do Pão” estivemos no coquetel de inauguração do campus da Estácio de Sá na chácara flora no dia 1/06/11.

O coquetel contou com a presença do ilustre chef Alain Ducasse, do chef Laurent Suaudeau, Michel Rochat diretor EHL (Ecole Hôtelière de Lausanne) de toda a diretoria e colaboradores da Estácio, diretores do Gran Hyatt, Sofitel, e muitos outros convidados.

A idéia dos organizadores era que os convidados pudessem degustar pratos, frutas, bebidas e sobremesas tipicamente brasileiras numa espécie de mostra do evento e ainda nos pratos preparados nas cozinhas por chefs brasileiros, entre eles, Rodrigo Oliveira, do restaurante Mocotó.

Abaixo o nosso stand com pães preparados por mim e pelas padeiras: Juliana, Alana, Beatriz, Luisa, Giulia e Camila.

Detalhe: o chef Ducasse amou os nossos pães de queijo!!