Chefs na feira livre – Revista Go Where Gastronomia

Há alguns dias a Revista Go Where Gastronomia reuniu os principais chefs e restaurateurs dos Jardins na feira livre que acontece todas as quintas na Rua Barão de Capanema e o resultado foi esse vídeo com produção super dinâmica comigo e os chefs Salvatore Loi, Carlos Bertolazzi, Fabrice Le Nud, Marc Le Dantec, Renata Braune, Raphael Despirite, e os restaurateurs Juscelino Pereira, Francisco Barroso e Francisco Chagas.

ASSISTAM AO VÍDEO.

E confiram muito mais na edição de março da Revista!

Semana Mesa SP- Almoço dos Chefs

Nesta segunda (24/10/11) os chefs participantes do Congresso Mesa Tendências e a imprensa se encontraram na Casa Electrolux para um almoço de abertura da Semana Mesa SP  , oferecido pela Prazeres da Mesa e preparado pela chef Morena Leite (Capim Santo).

Marcaram presença do lado italiano os chefs Aimo Moroni, Davide Scabin, Davide Oldani, Valeria Piccini, Moreno Cedroni, Luca Montersino, Paolo Lopriore, Ernesto Iaccarino, Danio Braga e Dario Cecchini.

E no time brasileiro: eu, Mara Mello, Bella Masano, Ana Luiza Trajano, Carla Pernambuco, Adipe Neto, André Castro, Rodrigo Martins, Julien Mercier, Carlos Bertolazzi e Paulo Kotzent.

Contamos ainda com as ilustres presenças dos chefs franceses Alain Poletto e Phillipe Gobet, diretor da escola Lênotre.