Em Nome do Pão no Empratado

Na sexta-feira (30/09)  passada tivemos o prazer de receber em nossa padaria a jornalista Glaucia Balbachan do EMPRATADO e o fotógrafo Marcio Palermo   numa manhã muito agradável de boa conversa e belas fotos.

A Glaucia e o Marcio captaram com delicadeza e precisão os detalhes da nossa padaria,a técnica e dedicação dos nossos padeiros e a crocância dos nossos pães.

Não deixem de conferir a entrevista!

Padaria Em Nome do Pão – foto: Marcio Palermo

2 Respostas

  1. Rogério,

    Já tive o enorme prazer de comer os pãees feitos por você e sua equipe no D.O.M e no Tre bicchieri e sou uma fã!
    Assisti a uma aula sua no mesa ao vivo e vim aqui lhe dar os parabéns! Atualmente estudo gastronomia no Senac (CCI) e apaixonada por pães penso em seguir por este rumo.
    Gostaria de saber se a Em Nome do Pão já esta aberta ao público para fazermos uma materia em meu blog.
    Muito obrigada,

    Roberta Juliao

    http://www.dafeiraaobaile.com.br

    • oi Roberta,

      obrigado pelos elogios aos nossos pães. Mas por que não se apresentou na aula? eu sempre visito o seu blog e seria um prazer conhecê-la pessoalmente. Fico feliz em saber que você está cursando gastronomia. A padaria ainda não está aberta ao público, mas você é bem vinda, caso queria fazer a matéria com a padaria fechada. Abraço,

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