FIPAN 2011 – Palestras na Fiesp

Algumas fotos das minhas palestras na Fiesp sobre as ” Tendências no setor de panificação” (20/07/11-Anhembi morumbi) e sobre a ” Importância do conhecimento técnico-profissional no mercado da panificação e confeitaria” (21/07/11 – Senac – com a prof. Samara Coelho) que aconteceu na Fipan e contou com a participação de mais de cem profissionais e estudantes das áreas de panificação, confeitaria e gastronomia em cada dia.

Quero agradecer a todos os participantes, é sempre bom trocar experiências, idéias e conhecimentos sobre a nossa área!

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