Visita com Chef Rafael Barros ao Hospital de Itapevi

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Boa tarde pessoal!!!

Desculpe pela demora em escrever novamente…. mas é a correria do dia a dia!!!

Bom vamos lá ….

Recebi, o convinte da Aluna Alessandra, que é a nutricionista do Hospital de Itapevi. Para falar um pouco da arte de fazer pães.

Principalmente num hospital, onde tem pacientes que necessitam de uma dieta balanceada…. restrições a glútem, a lactose……

No mesmo dia tive a honra de poder dividir o mesmo espaço com o grande Chef Rafael Barros da Opera ganache, http://www.operaganache.com.br.

Ele falando sobre a importância do chef num hospital, para tirar aquela impressão de comida sem graça !!!!!! Hoje na grade da faculdade temos um modulo alimentação hospitalar.

Foi muito bom multiplicar conhecimentos, com outras pessoas!!!!!

3 Respostas

  1. Rafael parabens e obrigado por encinar algumas tecnica da confeitaria atravez do progama doDaniel Bork estou aprendo um abraço e sucessssso.

  2. Admiro muito o seu trabalho, sempre procuro acompanhar as suas aulas no receita minuto.
    Proficionais como um grande chef como você nos deixam muito orgulhosos, parabéns!

  3. oi tudo bem,o que eu poderia dizer para um profissional talentoso,carismatico,e que tem um coração que não cabe dentro desse peito,e que sou sua fã e que voce me conquistou por voce ser essa pessoa simples,humilde e que compartilha tudo que sabe com os seus semelhantes, obrigado por voce existir e nunca deixe ninguem apagar esse seu sorriso,espero um dia poder te conhecer,sem mais deixo aqui um grande abraço e parabens grande chef.

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